ไผ่ปักกิ่ง

ที่กระท่อมเฒ่าเผาถ่านพิทักษ์โลก

ไผ่ปักกิ่ง ที่กระท่อมเฒ่าเผาถ่าน หลังจากประคบประหงม มานานเริ่มออกหน่อให้เห็นแล้ว เมื่อวันที่ ๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๖ ( ไม่รู้จะรอดหรือเปล่า ) เพราะมือใหม่หัดปลูก

ไผ่ปักกิ่ง ไผ่ปักกิ่งหรือไผ่จีนปักกิ่งเป็นไผ่ที่มาจากประเทศจีนแผ่นดินใหญ่และว่ากันว่ายากนักที่จะสามารถนำเข้ามาประเทศไทยได้ง่ายๆ เป็นไผ่ที่ชาวจีนหวงแหนที่สุดเพราะสามารถสร้างมูลค่าจากการทำเป็นหน่อไม้อบ แห้งส่งขายสร้างรายได้มหาศาลในแต่ละปี

ชาวจีนเรียกไผ่ปักกิ่งว่า "เม่งจูง" โดยสามารถเจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทยทำให้ปลูกได้ง่าย ให้ผลผลิตหน่อเป็นจำนวนมาก มีรสชาติดี กรอบและกรุบ

โดยปกติคนไทยไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานหน่อแบบสดๆกันนักจะมีแต่เป็นหน่อไม้จีนอบแห้งที่ส่งเข้ามาขายในประเทศไทย

ราคากิ่งไผ่ปักกิ่งตอนพร้อมปลูกแพงมาก มือใหม่หัดปลูกควรได้รับการแนะนำก่อนปลูก เพราะการปลูกไผ่จะว่ายากก็ยาก จะว่าง่ายก็ง่าย แต่สำหรับเฒ่าเผาถ่านพิทักษ์โลก ถือว่าว่ายากมากเพราะไม่มีความรู้เรื่องการปลูกไผ่มาก่อน

**************