日本における高品質竹炭製造の知恵をタイに初めて導入した先駆者のプロフィール Claude AI … 先駆者プロフィール:キッティ・ルートラム氏 氏名: キッティ・ルートラム氏(愛称「キッティおじさん」または「炭焼きの老人」) 所在地: タイ プラチンブリー県 ナディ郡 ブランド: Bunton(バンタン) 背景 タイにおける健康用竹炭の製造は、ある意味で飛躍的な進歩であった。タイ人がそれまで知っていた伝統的な炭焼きとは大きく異なり、1,000℃を超える高温で竹炭を焼くために日本の技術を応用したものだったからである 。 事業の始まり キッティ氏はタイで初めて健康用竹炭を製造した人物として知られている。彼は窯の作り方から製造工程全体まで、代々炭焼きを家業としてきた日本人の友人、中子大作(Daisaku Nakago)氏から伝えられた 。二人は、キッティ氏の故郷プラチンブリーに竹が豊富に自生していることに着目し、これを原料として活用できると考えた。そこでキッティ氏は1999年に着手を決意し、当初は日本への輸出を目的としていた  その後、彼は日本式の技術を習得し、さらに改良を重ねて、日本の品質基準に適う竹炭を生産できるようになった。 功績と評価 「Bunton(バンタン)」というブランドのもと、彼の健康用竹炭と竹塩製品はタイ国内で初めての製品となり、日本・中国・韓国で生産される炭と同水準の品質を実現した唯一の生産者となった 。同製品はOTOP(タイの一村一品運動)の5スター認定を受けている。 現在 現在も「炭焼きの巨匠」として知られるキッティおじさんは、燃料や健康用途だけでなく、土壌改良や炭素固定を目的とした「タヤキ(Ta Ya Ki)」窯の開発など、技術革新を続けている。